Santiago de Chile

En el cono sur de América, Argentina y Chile se han presentado al mundo con una carta fuerte: sus excelentes cosechas de vino. Desde hace un par de décadas enólogos y fanáticos del exquisito regalo de la uva reconocen a esta región como un punto neurálgico en la producción de vino de alta calidad. Chile tiene una importante tradición vitivinícola y la prueba está en que en sus terrenos se producen hasta ocho variedades de bebidas provenientes de la vid.

  • Casablanca - San Antonio

    En el Valle de Casablanca la primera visita es a la viña Veramonte “Alto de Casa Blanca”, tiene los viñedos contiguos más extensos de Chile, con más de 350 hectáreas. También está Viñamar, creada para desarrollar una línea de vinos excepcionales, orientado al mercado más exigente.

    Viña Indómita, ofrece un recorrido por la viña en el cual un sommelier explica el proceso vinífero de principio a fin, para finalizar con una degustación. También destaca la Viña Matetic, con tours guiados, estos se pueden hacer a caballo, caminando o en bicicleta, en los cuales se aprecia el ecosistema único y de singular belleza que presenta esta viña.

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  • Valle del Maipo

    Hacia el sur de Santiago, camino al sector del Cajón de Maipo, se pueden hacer variados tours por conocidas viñas, siendo las más destacada, la Viña Concha y Toro, ubicada en Pirque, la cual tiene un recorrido por el parque, la bodega y las guardas.

    Otra destacada viña de la zona es Cousiño Macul, la visita dura una hora y se debe reservar con tres días de anticipación. Ambas visitas son guiadas por expertos, finalizando con una degustación de excelentes vinos

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  • Valle de Colchagua

    En un día se puede ver y comprender el proceso de elaboración de los mejores y más reconocidos vinos del Valle de Colchagua y de Chile. Acá se pueden visitar las instalaciones de viñas como Viña MontGras, Casa Lapostolle, Bisquertt, Viu Manent, Casa Silva y Montes entre otras. En ellas se disfruta de una degustación de los mejores vinos.

    En el Museo de Colchagua, se puede apreciar un conjunto único de piezas de las culturas latinoamericanas y especialmente de esta zona. También puede disfrutar de un viaje a las raíces históricas de la zona, en el Tren del Vino, que es un antiguo tren guiado por una locomotora a vapor del siglo pasado.

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  • Valle Cachapoal

    En la ruta del Vino del Valle de Cachapoal participan las viñas Chateau Los Boldos, Anakena, viñedos Córpora (con las viñas Gracia y Porta), Morandé y la Hacienda Los Lingues, que actúa en su condición de hotel y restaurante.

    Son pocas viñas si se considera que en la zona hay muchas más, pero de todas maneras al visitar un par de éstas uno se hace una buena idea de lo que ofrece la zona en cuanto a viñas y bodegas. En mismo Requínoa está la viña más antigua de la zona, Chateau Los Boldos, con una enorme construcción de adobe y una hermosa bodega con fudres de raulí.

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